Яблочное пирожное с ванильным пудингом и хрустящим декором. Объедение!

Яблочные пирожные с ванильным пудингом бесподобный десерт, который никого не оставит равнодушным. Нежная яблочная и пудинговая начинка и хрустящая корочка десерта сразу покорят всех ваших гостей! Готовится этот десерт очень просто, без особых сложностей и очень важно, что все ингредиенты необходимые для приготовления этой выпечки, уже есть у вас в доме.

Ингредиенты для теста:

– 500 гр муки;

– 200 гр сливочного масла (80%);

– 200 мл сметаны;

– 1 желток;

– щепотка соли;

– 6 ст.л. сахара;

– 1 пакетик разрыхлителя (10 гр).

– 1 ст.л. уксуса;

Ингредиенты для начинки:

– 6 – 7 яблок (желательно кислых);

– 2 с.л. манной крупы;

Ванильный пудинг:

– 3 пакетика ванильного пудинга (3 х 40 гр);

– 1200 мл молока;

– 7 ст.л. сахарной пудры;

Для декора:

– 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:

Тесто: смешайте все ингредиенты, (в разрыхлитель добавьте уксус) и замесите тесто. Разделите тесто на две равные части.

Заверните каждую часть в фольгу о поместите в холодильник на 30 минут.

Каждую часть теста, раскатайте скалкой, на столе присыпанным мукой. Вторую половину теста раскатайте в тонкий лист и разрежьте полосы шириной 1 см.

Разложите тесто на противень размером (25х35 см) покрытый пергаментной бумагой. Тесто надо присыпать манной крупой и уложить сверху яблоки, нарезанные дольками.

Пудинг готовится согласно рекомендациям с пакетика. Горячим пудингом надо покрыть яблоки.

Последним слоем, на пудинге выложите полоски теста. По диагонали, уложите полосы, на близком расстоянии друг от друга (примерно половину раскатанного листа теста); остальные полосы, разложите на первые, в виде плетёнки. Тесто совсем неприхотливо, поэтому с ним легко работать и заплетать узоры.

Противень поместите в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. До тех пор, пока плетёнка из теста не станет приятного румяного окраса.

Готовый десерт должен остывать прямо на противне. После остывания присыпьте пирог сахарной пудрой, достаньте из противня и разрежьте на порции.

Согласитесь, это очень простой рецепт домашней выпечки.

Такое лакомство подойдет для уютных чаепитий в любое время года.

Приятного вам аппетита! Кулинарных успехов!

Загрузка...