Невероятно простой рецепт приготовления домашнего сыра

Этот ароматный и нежный сыр готовится очень быстро. Вкусное лакомство можно разнообразить, если добавить в качестве наполнителя зелень или чеснок. Если вы ни разу не пробовали готовить сыр самостоятельно, самое время это исправить!

Что нам понадобится для вкусного домашнего сыра:

– Жирное молоко (0.5 л)

– Зернистый творог зернистый (0.5 кг)

– Сливочное масло (50 г)

– 1 яйцо

– Сода (0.5 ч. л.)

– Соль

Этапы приготовления:

1. Берем небольшую кастрюлю и наливаем молоко. Добавляем творог и доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем убавляем огонь и через 15 минут снимаем.

2. Процеживаем молоко через мелкое сито или марлю, чтобы отделить сыворотку.

3. Смешиваем в кастрюле яйцо, соду и сливочное масло. Через несколько минут осторожно добавляем творог.

4. Ставим полученную массу на огонь минут на 5. Добавьте немного сыворотки, чтобы сыр не получился слишком сухим. Снимите кастрюлю с плиты, когда масса приобретет желтый оттенок.

5. Заливаем нашу сырную массу в заранее подготовленную форму. Убираем в холодильник на несколько часов: наш сыр должен хорошенько застыть.

Поздравляем: вы приготовили твердый сыр самостоятельно! Домашний сыр отлично подходит для бутербродов и салатов. Из него можно приготовить и другие интересные блюда. Продукт получается нежным, сливочным и просто тающим во рту. Это настоящий деликатес, который порадует и вашу семью, и гостей. А главное, такой сыр гораздо вкуснее и полезнее магазинного!

 

Загрузка...