Дрожжевое тесто для любой выпечки

Универсальное дрожжевое тесто для любой выпечки: пирожки, пирог, булочки, ватрушки, плюшки и т.д. Расстаивается тесто как в тепле, так и в холодильнике. В холодильнике хранится до 7 дней. Имея такое тесто в холодильнике у вас всегда к завтраку будет свежая выпечка.

Ингредиенты

-молоко, 350 грамм

-яйцо, 2 штук

-сахар, 2 ст. л.

-соль, щепот.

-дрожжи, 50 грамм

-маргарин, 100 грамм

-пшеничная мука, 700-750 грамм

Приготовление

1. Дрожжи прессованные (свежие) развести в теплом молоке. Добавить растопленный маргарин (сливочное масло), сахар, соль, яйца.

2. Все смешать до однородности. Понемногу добавлять муку, замесить мягкое тесто. Можно поставить в теплое место (если намереваетесь сразу печь). 3. Обмять один раз. Как подойдет,т ак разделываем на изделия.

4. Обязательно дать время расстояться перед духовкой. Так же можно тесто переложить в полиэтиленовый пакет.

5. Плотно завязать и положить в холодильник минимум на 2 часа. Через 2 часа можно печь. Тесто храниться в холодильнике до 7 дней.

6. Если тесто используете для сладкой начинки,то сахара можно увеличить.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 

Источник