Потрясающе вкусный и нежный торт на сковородке “волшебный”

Нашла я этот рецепт уже давно и вот, наконец, решила приготовить.
Уж очень он меня заинтересовал плане приготовления десерта на даче.
Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде.
Хотя в моем понимании, если торт – то обязательно дожен быть приготовлен в духовке.
На приготовление каждого коржа уходит буквально минута.
В итоге получился очень нежный, мягкий торт.
Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде.

Ингредиенты

-Молоко сгущенное 250 мл
-Куриное яйцо 2 шт.
-Сахар-песок 200 г
-Молоко 800 мл
-Мука пшеничная 555 г
-Сода пищевая 12 г
-Сахар ванильный 10 г

Приготовление

1. Муку 480г (3 стакана), банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто.

2. Такое получилось тесто. Разделим его на восемь частей.

3. Посыпать стол мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше.

4. Разогреть сковороду без масла. Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны буквально пару минут.

5. Как я говорила коржи выпекаются очень быстро. Таким образом обжариваем остальное тесто.
6. Затем все коржи ровно обрежем. Остатки пригодятся для присыпки.7. Теперь займемся заварным кремом. Взбить яйцо с 1 стаканом сахара, ванилином, добавить 3 ст.л. муки, влить тонкой струйкой молоко.
8. Полученную массу довести до кипения на огне. Посуду надо брать с толстым дном, либо готовить на водяной бане.

9. Готовые коржи перемазать остывшим кремом. Украсить наш тортик крошкой и поставить на холод на один час. Он пропитается очень быстро.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 

Источник