Картофельные палочки с сыром

Скажем сразу, что это блюдо не для тех, кто строго следит за фигурой, но ведь иногда можно побаловать себя простыми вкусностями.

Картофельные палочки с сыром — отличный завтрак или закуска, или даже гарнир к основному блюду.

А ведь для их приготовления используются самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме, почему бы и не попробовать их приготовить?

Ингредиенты

-5 средних варёных картофелин
-2 яйца
-100 гр. панировочных сухарей
-100 гр. твёрдого сыра
-2-3 ст. л муки
-растительное масло (для жарки)
-по вкусу – чёрный молотый перец, соль
-по желанию – кориандр, куркума, кайенский перец, фенхель

Приготовление

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

4. Сыр нарезать «брусочками».

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 

Источник