Сырный соус

Сырный соус придаст пикантный вкус вашим блюдам. Мы научим вас готовить этот соус и удивлять гостей потрясающими вкусностями.

Ингредиенты

-300 мл. молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр. сл. масла
-15 гр. муки
-100 гр. сыра
-20 гр. сыра “Пармезан”
-по вкусу – соль, перец , мускатный орех

Приготовление

1. В сотейник сложить мелко нарезанную луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.

2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут, процедить.

3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.

4. Влить молоко и, помешивая венчиком, варить до загустения.

5. Добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр.

6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.

7. Подавать с горячими овощами на пару, к картошке, к пасте.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 

Источник