Этот вишневый пирог никого не оставит равнодушным

Ингредиенты
Тесто
  • 3 яйца,
  • 150 г сахара,
  • 150 г муки.
Крем
  • 250 г сливок 33-35%,
  • 250 г сыра маскарпоне,
  • 150 г сахара.

Также

  •  компот из вишни или черешни,
  • 100 г шоколада.

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
  2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
  3. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
  4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Выпекать в течение 20-25 минут.
  6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
  7. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
  8. Приготовить крем.
  9. Для этого сливки взбить с сахаром.
  10. Добавить маскарпоне, перемешать.
  11. Выложить крем на вишню.
  12. Шоколад натереть на мелкой терке.
  13. Посыпать пирог шоколадом.
  14. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 

Источник