Фасоль тушенная с овощами и копчеными колбасками. За уши не оттянешь!

Ингредиенты

  • Фасоль — 300 г
  • Охотничьи сосиски — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Консервированные помидоры — 240 г
  • Подсолнечное масло — 20 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу

Приготовление

  1. Залейте фасоль холодной водой и оставляем, минимум на 6 часов.
  2. Затем промываем и заливаем водой в соотношении 1 : 3.
  3. Варим на среднем огне до готовности, примерно час.
  4. Нарезаем лук мелким кубиком, морковь кружочками, колбаски небольшими кусочками.
  5. Измельчаем консервированные томаты, предварительно сняв кожицу.
  6. Обжариваем лук в сковороде на масле, до прозрачности.
  7. Затем добавляем морковь и колбаски.
  8. Когда колбаски поджарятся, добавляем томаты, соль, специи и хорошо перемешиваем.
  9. Отправляем фасоль без жидкости на сковородку.
  10. Накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут на медленном огне.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 .