Рецепт самых правильных чебуреков. Тесто мягкое и вкусное!

Ингредиенты

Тесто

  • 3.5 стакана муки ;
  • 350 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • 1 стол. ложка масла
  • 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление

  1. Воду вскипятить, добавить соль и масло.
  2. Завариваем в ней 1/2 стакана муки, хорошенько вымешивая, даем остыть.
  3. Добавляем яйцо и перемешиваем.
  4. Постепенно добавляем остальную муку, вымешивая тесто.
  5. Тесто не должно липнуть к рукам.
  6. Оставляем настояться не менее 1 часа.

Для фарша

  • 700 г фарша;
  • 350 г лука;
  • 0.5 стакана воды или кефира;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Смешиваем фарш с луком, водой или кефиром.
  2. Хорошо перемешиваем.
  3. Жарим чебуреки, как обычно.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 .