Знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить дома — Бискотти!

Ингредиенты

  • мука 250 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 10 г
  • изюм 100 г
  • курага 100 г
  • миндаль 100 г

Приготовление

  1. Взбиваем яйца с сахаром в пышную светлую пену.
  2. Добавляем порциями муку, хорошенько перемешивая.
  3. Добавляем измельченные курагу, изюм и миндаль.
  4. Перемешиваем и скатываем из теста батончики, разложить их на противне на небольшом расстоянии.
  5. Прижимаем слегка батоны теста и выпекаем 30 минут до зарумянивания при 180С.
  6. Достаем батоны из духовки и оставляем остывать на решетке 10 минут.
  7. Затем нарезаем бискотти на ломтики под углом, толщиной в 1 см.
  8. Перекладываем ломтики на противень и запекаем еще 10 минут при 180С.
  9. Остужаем.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!