Сыр домашний, запеченный в духовке. Получается такая вкуснятина!

Ингредиенты
  • Молоко — 3 литра
  • Кефир — 1 литр
  • Яйца — 3 ш.
  • Соль — 10 г
  • Сахар — 30 г
  • Укроп — 150 г
  • Перец молотый белый — 1 г

Приготовление

  1.  Взбалтываем вилкой яйца с кефиром, добавляем соль, сахар и перец.
  2. Доводим молоко до кипения и влить кефирную массу, проварить пару минут до появления хлопьев.
  3. Остывшую молочную массу процедить через марлю.
  4. Получившийся сыр смешать с мелко нарезанным укропом и поместить под груз на 3 часа в прохладное место.
  5. Смазываем массу сверху взбитым желтком и помещаем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
  6. Запекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 .