Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 450 г;
  • кефир — 300 мл;
  • сахар — 5 ст. л.;
  • сода — 1 ч. л.;
  • лимон — 1 шт. (по желанию);
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

  1. Кефир смешиваем с содой, перемешиваем и оставляем минут на 5.
  2. Цедру с лимона добавить в тесто, туда же влить сок лимона и сахар, перемешать.
  3. Добавить в кефир просеянную муку.
  4. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут.
  6. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита!

 

Источник