Пять блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам!

1. Макароны запеченные с сыром

Ингредиенты

  • макароны 100 г
  • томатная паста 100 г
  • сметана 50 г
  • сливочное масло 30 г
  • тертый сыр 80 г

Приготовление

  1. Отварные макароны смешивают со сливочным маслом.
  2. В томатный соус добавляют сметану и половину тертого острого сыра, хорошо перемешивают, выливают в огнеупорную сковороду и, непрерывно помешивая, нагревают при среднем нагреве.
  3. Этой смесью заливают горячие макароны.
  4. При подаче посыпают остальным тертым сыром.

2. Фриттата с беконом и шпинатом

Ингредиенты

  • яйца 6-7 шт.
  • бекон 250 г
  • тертый сыр 150 г
  • спаржа небольшой пучок
  • шпинат 1/2 стакана
  • лук 1/2 шт.
  • красный сладкий перец 1 шт.
  • картофель 3-4 шт.
  • маринованные помидоры 5 шт.
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Лук и бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на разогретой сковороде.
  2. Помидоры и перец измельчить, добавить к луку и бекону. Немного потушить.
  3. Спаржу и картофель нарезать мелкими кубиками, добавить в сковороду.
  4. Затем всыпать шпинат.
  5. Готовить, помешивая, около 5 минут.

3. Запеченная курица с лимоном, чесноком и пряными травами

Ингредиенты

  • выпотрошенная курица 1.5 кг
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль 1 ст.л.
  • черный перец 2 ч.л.
  • свежие листья тимьяна 2 ч.л.
  • чеснок 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • веточки тимьяна 1/2 пучка
  • сливочное масло 50 г

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 градусов режиме конвекции.
  2. Помыть курицу в холодной воде и обсушить с помощью бумажного полотенца.
  3. Натереть тушку растительным маслом.
  4. Смешать соль, перец и половину тимьяна в миске.
  5. Натереть этой смесью курицу.
  6. Нарезать лимон дольками, головку чеснока очистить, разрезать пополам и поперек.
  7. Поместить лимон, чеснок и веточки тимьяна во внутрь куриной тушки.
  8. Смешать размягченное сливочное масло и оставшиеся листья тимьяна.
  9. Острожно поднять куриную кожу и натереть сливочным маслом грудки.
  10. Закрепить кожу деревянными зубочистками.
  11. Поместить курицу в духовку на смазанную маслом решетку на средний уровень.
  12. На нижний уровень поставить противень, на который будет стекать жир.
  13. Запекать курицу 1 час 20 минут или до готовности.
  14. Готовую курицу вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10 минут.

4. Запеченные овощи в духовке

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт.
  • цуккини 2 шт.
  • помидоры черри 10 шт.
  • стручковая фасоль 1 пучок
  • морковь 1-2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • итальянские травы 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление

  1. Помыть и нарезать овощи: картофель нарезать дольками, помидоры разрезать пополам.
  2. Морковь порезать кольцами, баклажаны и цуккини – полукольцами.
  3. Стручковую фасоль разрезать на несколько частей.
  4. В большой миске смешать оливковое масло, травы и лимонный сок.
  5. Добавить овощи и хорошо перемешать, чтобы они равномерно покрылись маслом.
  6. Выложить овощи на противень или в глубокую форму, накрыть фольгой.
  7. Запекать при температуре 200 градусов до мягкости — около 40 минут.

5) Сэндвич с яйцом, сыром и ветчинойИнгредиенты

  • круглая булочка 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • ломтик ветчины 1 шт.
  • ломтик плавленого сыра 1 шт.
  • лист пекинской капусты 1 шт.
  • растительное масло 1-2 ст.л.
  • майонез 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. На сковороде с растительным маслом поджарить яйцо, посолить и поперчить.
  2. Надрезать булочку и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
  3. Смазать булочку майонезом и выложить сверху ветчину, яйцо, ломтик плавленого сыра и лист пекинской капусты.
  4. Накрыть второй половинкой булочки и подавать сэндвич с чаем или кофе.

Appetitno.tv желает вам приятного аппетита! 😊

 

Источник