Булочки с маком из слоеного теста

Булочки с маком из слоеного теста достойно украсят собой любое чаепитие. Слегка уловимый аромат, доносящийся из духовки во время приготовления, вмиг заполнит пространство вашего жилища, а готовые мучные изделия, украшающие застолье, создадут теплую атмосферу домашнего уюта.

  1. За время пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
  2. Промыть и замочить изюм.
  3. После того как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
  4. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько. Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
  5. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
    Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.
  6. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут.

Ингредиенты:

  • 500 г слоенного теста;
  • 1 ст. мака;
  • 1 ст. кипятка;
  • 1 белок и (1 желток + 1 ч. л. молока для смазывания);
  • 0,5 ст. сахара;
  • 100-150 г изюма.

источник